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近日，宜川市场监督管理所联合街道食品药品安全办公室，组织辖区集中用餐单位开展食品安全问题专项整治动员暨秋季食品安全培训会。宜川辖区所有学校食堂、养老机构食堂、企事业食堂的食品安全总监、管理员参与此次培训。

会上，宜川市场监督管理所督促学校、养老院、企事业单位食堂等集中用餐单位严格落实主体责任，做好反食品浪费工作。会议旨在进一步推动集中用餐单位食堂管理规范，增强从业人员食品安全意识，改善环境卫生，杜绝重大食品安全事件，切实保障人民群众饮食安全。

此外，本次培训还针对食品安全“两个责任”进行培训宣贯，宜川路街道各居委会食品安全包保干部也同时参与了此次培训工作。

自食品安全属地管理责任制落实以来，宜川市场监督管理所在宜川路街道食品药品安全办公室牵头下，于2022年11月为辖区开展包保制工作培训，主要围绕包保制的由来、包保制分类标准、包保制检查要求、涉及相关规定四个方面深入展开。

2022年12月起，宜川市场监督管理所监管干部为宜川路街道包保干部开展现场带教，协助他们与相关单位建立联系，从如何看台账、如何查阅溯源系统、如何检查个人卫生及后厨环境卫生、如何检查过保食品等各方面开展现场教学，共现场带教100余次。

辖区各居委的每名包保干部都与监管干部进行对接，双方相互建立工作联系，开展现场教学，更通过电话、微信解决包保干部的疑问、困惑等，为辖区包保工作赋予了新动能，共同筑牢食品安全防线。