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中国质量新闻网讯 为进一步营造公开、透明、放心的食品消费环境，提升大中型超市食品安全管理水平，近日安徽省宿州市埇桥区市场监管局结合食品经营企业落实“两个责任”和放心食品超市自我承诺活动，在全区大中型超市同步开展食品重点品种信息公示活动。

活动鼓励全区大中型食品超市对猪肉、水产品等重点品种信息进行公示。猪肉信息公示内容包括但不限于“两证一报告”，即肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明和非洲猪瘟病毒检测报告。水产品信息公示内容包括但不限于“一证或一报告”，即承诺达标合格证等质量合格证明文件或产品检验检测报告。开展“重点品种信息公示活动”的超市，在猪肉、水产品销售区域显著位置设立信息公示栏，张贴（插放、悬挂）猪肉、水产品等重点品种相关票证。通过开展此项活动，提升食品重点品种质量安全信息的透明度，方便社会公众查询和监督。

下一步，埇桥区市场监管局将持续加大宣传推广力度，鼓励更多超市参与放心承诺活动、公示食品重点品种信息，督促指导企业落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，为人民群众营造放心、安全的食品消费环境。（安徽省宿州市埇桥区市场监管局 王莉）